Mitybos įpročių keitimas sergant podagra – praktiškai pirmo būtinumo uždavinys, nes ši liga siejama su medžiagų apykaitos sutrikimais. Kokius maisto produktus galima valgyti sergant podagra, kokių maisto produktų nevalgyti ir kokius riboti? Kokia turėtų būti dieta sergant podagra? Ar valgiaraštyje gali būti kepsnių ar vištienos krūtinėlės? Skaitykite ir viską sužinosite!
Tinkama mityba sergant podagra – pusė sėkmės! Kaip išvengti paūmėjimų vien laikantis dietos? Išsami informacija mūsų straipsnyje.
Podagra yra liga, kurią sukelia medžiagų apykaitos sutrikimai. Jis atsiranda, kai sąnariuose kaupiasi uratų, šlapimo rūgšties druskos, kristalai. Šie kristalai pradeda formuotis, kai kraujyje yra daug šlapimo rūgšties, o tai, savo ruožtu, atsiranda, kai organizmas arba gamina per daug šios rūgšties, arba inkstai nepajėgia jos pašalinti. Rezultatas, kai šlapimo rūgštis kaupiasi organizme, yra podagra. Dieta padeda sumažinti rūgšties gamybą ir atkurti sveikatą.
Jei nesigydysite ir nepakeisite dietos, ji gali pablogėti. Sąnariuose ir aplinkiniuose audiniuose pradeda formuotis kristalai, kurie atrodo kaip aštrios adatos. Šios adatos sukelia skausmą, uždegimą, patinimą – apskritai podagros simptomus. Labai dažnai nuosėdos kaupiasi kojų sąnariuose, ypač ties didžiojo piršto kaulu. Speciali dieta sergant podagra ir padidėjusiu šlapimo rūgšties kiekiu gali palengvinti šiuos nemalonius simptomus.
Podagra: simptomai ir gydymas
Dieta sergant podagra yra labai svarbi, tačiau svarbu įsitikinti, ar sergate šia liga. Esame prieš savarankiškus vaistus ir primygtinai reikalaujame, kad iškilus sveikatos problemoms kreipkitės į gydytoją. Tačiau kai kurie požymiai gali rodyti, kad sergate podagra – simptomai. Šiuo atveju dieta bus naudinga, tačiau vaistus gali skirti tik gydytojas.
- Sąnarių skausmas – gali būti pažeisti keliai, alkūnės, riešai ir pirštai.
- Didžiojo piršto sąnarys gali būti vienas iš pirmųjų pažeidžiamų.
- Sąnariai ne tik skauda, jie įkaista, o pažeistos vietos oda parausta.
- Kūno temperatūra gali pakilti.
Kodėl svarbu laikytis dietos sergant podagra?
Viskas paprasta: organizmas šlapimo rūgštį gamina iš purinų – cheminių junginių, kurių jau yra joje. Tačiau purinų yra ne tik žmogaus organizme, gana daug jų yra tam tikruose maisto produktuose: pavyzdžiui, mėsoje ir jūros gėrybėse. Be to, kai kurios maisto rūšys provokuoja šlapimo rūgšties susidarymą, o tai reiškia, kad uratų kristalų žaliava yra alkoholiniai gėrimai, ypač alus, taip pat gėrimai su fruktoze – vaisių cukrumi. Taigi priežastis, dėl kurios gali atsirasti podagra, yra maistas. Dieta apima dietos mažinimą; kai kuriuos maisto produktus turėsite pašalinti iš meniu.
Jei esate rizikos grupėje (pavyzdžiui, sergate inkstų liga arba sergate hipertenzija) - netinkamai maitinantis, padidėja podagros „susirgimo" tikimybė. Jei liga jau diagnozuota ir tikrai žinote, kad sergate podagra, gydymas – dieta: teisingai maitintis tiesiog būtina, kitaip priepuolio neišvengsite.
Anksčiau buvo manoma, kad daugiausia vyrams gresia pavojus, todėl buvo sukurta speciali dieta, skirta vyrų podagrai gydyti. Tačiau pastaruoju metu vis daugiau moterų suserga, todėl abiem lytims svarbu laikytis dietos. Dieta nuo podagros moterims, kaip ir vyrams, žymiai sumažina paūmėjimų tikimybę.
Tuo pačiu apribojimų tikslas – ne tik sumažinti purinų suvartojimą ir šlapimo rūgšties gamybos intensyvumą. Dieta nuo podagros moterims taip pat padės numesti svorio, jei turite papildomų svarų. Faktas yra tas, kad esant nutukimui ir net tik papildomiems kilogramams (žinoma, papildomi medicinine to žodžio prasme, išvaizda neturi nieko bendra), šlapimo rūgšties koncentracija organizme didėja, o tinkama mityba padeda gauti. atsikratyti ir kilogramų, ir šio efekto.
Taigi, protingas sprendimas, jei sergate podagra, yra dieta. Draudžiami produktai turės būti pašalinti. Svarbu: visiškai neturėtumėte „skubėti rimtai" ir numesti svorio laikydamiesi alinančių dietų, tai jums tik pakenks, o rūgšties lygis, atvirkščiai, padidės. Geriau atsikratyti pertekliaus palaipsniui. Valgykite teisingai ir venkite potencialiai pavojingo maisto, ir jūs nebijosite paūmėjimų.
Podagra moterims
Dieta, kuri iš raciono neįtraukia greito maisto ir alkoholio, vienaip ar kitaip turės teigiamos įtakos sveikatai. Tačiau dieta, skirta podagrai ant kojų, reiškia daug didesnį draudžiamų maisto produktų sąrašą - dieta, deja, taps pastebimai skurdesnė. Kita vertus, pakeitus mitybą ligos eigai labai paveiks į gerąją pusę. Taigi, jei diagnozuojama podagra, gydymas yra dieta. Moterims ir vyrams galimas malonus šalutinis poveikis – dieta be perdirbto maisto gali turėti bendrą teigiamą poveikį sveikatai. Taip pat verta paminėti, kad moterims podagros simptomai pasireiškia rečiau. Faktas yra tas, kad moters organizme yra mažiau šlapimo rūgšties kraujyje, o estrogenai taip pat apsaugo moteris nuo podagros.
Vyrų ir moterų podagros eigos skirtumai
Ar galima teigti, kad jei podagra diagnozuojama moterims, simptomai, dieta ir gydymas skirsis nuo vyrų? Apskritai ne: skirtumas tik tas, kad vyrai dažniau serga podagra, įvairiais vertinimais, 7 ar net 19 kartų dažniau. Be to, moterys retai suserga iki menopauzės, tačiau vyrai šia liga gali pradėti sirgti jau sulaukę 40 metų.
Nėra skirtumo, kuriuos sąnarius pažeidžia liga. Vyrų kojų ir rankų, taip pat moterų podagros dieta nesiskiria, svarbu jos laikytis. Apskritai mitybos įpročių keitimas yra pagrindinė gydytojų rekomendacija sergant šia liga.
Maisto produktų, kurių negalima gydyti podagra, sąrašas
Visų pirma, iš dietos turite pašalinti maisto produktus, kuriuose yra daug purinų. Juk jei tavo organizmas negauna papildomų purinų, tai iš jų rūgšties pertekliaus nepadarys, tai kam jam duoti medžiagos statyboms. Maisto produktuose yra daug purinų, tokių kaip:
- Raudona mėsa.Ėriena, veršiena, kiauliena ir jautiena nėra geriausias pasirinkimas pacientams, sergantiems podagra. Galima visa tai valgyti, bet reikėtų riboti porcijas.
- Mėsos šalutiniai produktai.Kepenys, inkstai, smegenys, bet kokia "vidinė" mėsa gali sukelti paūmėjimą. Taip, visa tai gali būti labai skanu, bet kai podagros priepuolis yra kitoje skalės pusėje – ne ačiū.
- Žaidimas.Žinoma, ant stalo jis pasirodo nedažnai (na, nebent jūs ar jūsų partneris esate aistringi medžiotojai), bet jei staiga jums pasiūlys paragauti ko nors egzotiško elnienos ar kepto fazano pavidalu, atsisakykite.
- Žuvis ir jūros gėrybės:purinai juose tiesiog plūduriuoja. Menkė, silkė, upėtakis, skumbrė, sardinės, tunas, krabai, krevetės, šukutės ir daugelis kitų jūros gėrybių gali labai pabloginti podagra sergančio žmogaus būklę. Tiesa, kai kurie gydytojai mano, kad jūros gėrybių nauda gali nusverti žalą, tačiau tik tuo atveju, jei jos vartojamos po truputį.
Ko dar geriau vengti? Taip pat įrodyta, kad šie maisto produktai padidina šlapimo rūgšties kiekį organizme:
- Saldūs gėrimai:limonado ir pramoniniu būdu pagamintų saldžių sulčių.
- Alkoholis:alus ir kviečių spiritiniai gėrimai, tokie kaip degtinė ir viskis. Šiek tiek galima, bet jei kalbame apie dietą podagrai paūmėjimo metu, tai šiuo metu išvis negalima.
- Papildomas cukrus:medus, agavų sirupas, kiti daug fruktozės turintys maisto produktai.
- Mielių priedai.
- Pusgaminiai(kartais juose yra kažkas visiškai nesuprantamo).
Be to, bus puiku, jei galėsite atsisakyti baltos duonos, pyragų ir sausainių. Patys savaime jie nėra pernelyg pavojingi, tačiau juose nėra daug maistinių medžiagų, o tai taip pat provokuoja organizmo šlapimo rūgšties gamybą.
Žinoma, vienas kepsnys ar sumuštinis su kepenų paštetu priepuolio nesukels, svarbiausia apskritai laikytis dietos nuo podagros ir didelio šlapimo rūgšties kiekio.
Ką galite valgyti, jei sergate podagra: leidžiamas maistas
Sutinkame, sąrašas, ką neįtraukti į savo racioną, yra gana įspūdingas, tačiau tai nereiškia, kad reikia valgyti tik saulės šviesą. Štai keletas maisto produktų, leidžiamų sergant podagra.
- Daržovės.Galite valgyti absoliučiai viską, įskaitant tuos, kuriuose yra daug purinų (pavyzdžiui, špinatus) – jie nėra taip gerai pasisavinami iš daržovių.
- Vaisiai ir uogos.Beveik viskas taip pat įmanoma, o kai kurie netgi būtini – įrodyta, kad vyšnios mažina šlapimo rūgšties koncentraciją, todėl yra ypač naudingos kaip mitybos komponentas sergant podagra.
- Ankštiniai augalai.Ir vėl bet kokios rūšies, net lęšiai, net sojos pupelės, net šparaginės pupelės.
- Pilno grūdo.Avižos, rudieji ryžiai, miežiai – tik kaip pavyzdys.
- Riešutai.
- Pieno produktai.Apskritai jie visi yra daugiau ar mažiau saugūs, tačiau geriau valgyti ir gerti tuos, kurių riebalų procentas yra sumažintas.
- Kiaušiniai.
- Liesa mėsa(vištiena, kalakutiena).
- Kava, arbata, žalioji arbata.Yra tyrimų, kurie rodo, kad kava šiek tiek sumažina podagros paūmėjimų riziką, tačiau per didelis gėrimas gali turėti kitokį poveikį sveikatai, todėl geriau nepersistengti.
- Augaliniai aliejai:kokoso, alyvuogių, linų sėmenų.
- Bet kokie prieskoniai.
Labai naudinga sergant podagra ar polinkiu kuo daugiau gerti. Dar viena rekomendacija – vartoti maistą, kuriame gausu vitamino C. Žinoma, tai neturėtų būti apelsinų sultys iš parduotuvės, bet pats apelsinas ar arbata su citrina tikrai tinka.
Dieta sergant podagra: maisto stalas
Taigi, ką galima ir ko negalima valgyti sergant podagra? Remdamiesi tuo, kas buvo parašyta aukščiau, mes sudarėme trumpus produktų sąrašus, kuriuos galite patikrinti.
Gali
- Daržovės
- Vaisiai ir uogos
- Ankštiniai augalai
- Pilno grūdo
- Riešutai
- Pieno
- Kiaušiniai
- Liesa mėsa
- Kava, arbata, žalioji arbata
- Augaliniai aliejai
- Bet kokie prieskoniai
Atsargiai
- raudona mėsa
- Jūros gėrybės
- Žuvis
- Balta duona, pyragaičiai
Retai arba niekada
- Šalutiniai produktai
- Žaidimas
- Sultys, limonadas
- Medus ir kiti daug fruktozės turintys maisto produktai
- Pusgaminiai
- Alkoholis
- Mielių papildai
Žinoma, mityba podagrai paūmėjimo metu reiškia, kad maisto produktai iš stulpelio „Atsargiai" perkeliami žemiau į stulpelį „Retai arba niekada". Jei skauda sąnarius, geriau neperkraukite jų papildomomis nuosėdomis, net ir pačiomis nereikšmingiausiomis.
Mityba sergant podagra: meniu
Taigi, su leistinais ir draudžiamais produktais viskas aišku, bet kaip derinti tai, kas įmanoma, kad būtų skanu ir nesikartotų labai dažnai? Paruošėme jums pavyzdinį savaitės meniu ir stengėmės jį kuo labiau paįvairinti, kad turėtumėte iš ko rinktis. Žinoma, galite jį papildyti iš leidžiamų produktų sąrašo (ir po truputį - iš tų, kurie yra atsargūs).
Pirmadienis
- Pusryčiai: žalioji arbata, „tingūs avižiniai dribsniai" su kefyru arba jogurtas su uogomis. Tiesiog avižinius dribsnius su uogomis užpilkite kefyru ar jogurtu ir palikite per naktį šaldytuve. Pamatysite, labai skanu!
- Pietūs: quinoa salotos su virtais kiaušiniais ir šviežiomis daržovėmis, miso sriuba.
- Vakarienė: pilno grūdo makaronai su vištiena ir daržovėmis.
antradienis
- Pusryčiai: kava, varškė, persikas arba keli meliono griežinėliai, sėlenų dribsniai.
- Pietūs: rudieji ryžiai su kepta kalakutiena.
- Vakarienė: omletas su grybais ir špinatais.
trečiadienį
- Pusryčiai: daržovių salotos, sauja riešutų.
- Pietūs: lęšių sriuba su vištienos sultiniu.
- Vakarienė: mėsainis (viso grūdo bandelė, kalakutienos kotletas, sūris, daržovės).
ketvirtadienis
- Pusryčiai: arbata, jogurtas su uogomis ir sėlenų dribsniais.
- Pietūs: avinžirnių plovas su vištiena, daržovių salotos.
- Vakarienė: liesos žuvies kepsnys, papuoštas šparaginėmis pupelėmis.
penktadienis
- Pusryčiai: kava, kiaušinienė su pomidorais ir paprikomis.
- Pietūs: bulvių užkepėlė su malta jautiena (paūmėjimo laikotarpiu pakeiskite vištiena).
- Vakarienė: vaisių salotos.
šeštadienis
- Pusryčiai: pienas, bulviniai blynai su neriebia grietine.
- Pietūs: ant grotelių keptos daržovės su vištienos kebabu.
- Vakarienė: uogų kokteilis, pora sumuštinių su sūriu ir žolelėmis (geriau imti viso grūdo duoną).
sekmadienis
- Pusryčiai: arbata, viso grūdo pieno košė su uogomis.
- Pietūs: lazanija (vėlgi, kaip pagrindą geriau naudoti pilno grūdo lakštus ir vištienos faršą).
- Vakarienė: julienne su vištiena ir grybais, naminis karštas vynas uogų kompoto pagrindu (tiesiog pridėkite mėgstamų prieskonių, obuolių ir citrusinių vaisių ir pašildykite).
Kaip užkandį galite naudoti bet kokias daržoves, vaisius ir uogas. Priminsime, kad ypač naudingos vyšnios ir citrusiniai vaisiai, taip pat svarbu gerti daugiau paprasto vandens. Dehidratacija pablogina podagra.
Apskritai dietos, skirtos podagrai, 6 lentelė, laikytis yra gana lengva, produktų sąrašas yra gana platus ir galite sugalvoti daugybę jų derinių. Žinoma, vasarą dietos laikytis kur kas lengviau dėl to, kad daržovės pigesnės ir jų įvairovė daug didesnė. Tačiau visada galima atkreipti dėmesį ir į sezonines daržoves: tarkime, rugsėjį tęsiasi arbūzų sezonas, gruodį parduotuvėse pilna mandarinų, vėliau juos pakeičia pomelai. . . Tas pačias vyšnias galima užšaldyti vasarą ir 2010 m. žiemą iš jų galima gaminti kompotus ar pyragėlius (pastarųjų geriau ne su mielinėmis) tešlą ir nedažnai), o citrinų galima ištisus metus be jokių apribojimų.
Tinkama dieta sergant podagra: rezultatai ir apžvalgos
Jei laikysitės tinkamos podagros mitybos, pacientas gali tikėtis ilgesnės remisijos ir švelnesnės ligos eigos. Dieta palengvins podagrą ir jos simptomus – sumažės skausmas, aprims uždegimas. Daugybė atsiliepimų taip pat kalba apie tai. Svarbu pažymėti, kad beveik visi žmonės, kurie internete pasakojo apie savo kovą su podagra, apgailestavo, kad nepasirodė pas gydytoją, kai pasireiškė pirmieji simptomai. Taigi, net jei jums nebuvo diagnozuota podagra, bet kažkas šioje medžiagoje atrodė pažįstama, eikite į kliniką – tik dėl saugumo.
Apskritai 6 dieta, podagra, receptai su daugybe apribojimų, visa tai nėra mirties nuosprendis. Paūmėjimų dažnis gali būti gerokai sumažintas, jei valgysite teisingai ir taip kontroliuosite šlapimo rūgšties kiekį. Ir net jei kartą per mėnesį suvalgote kepsnį ir nuplaunate jį tamsiu alumi, mažai tikėtina, kad tai sukels priepuolį, jei apskritai laikysitės dietos.